拌腰花
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步骤1/6
食材二只猪腰，一把香菜。
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步骤2/6
把猪腰一剖二，中间部分去掉洗净浸泡二十分钟。
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步骤3/6
切成格子形，底部不能断。香菜洗净浸入凉白水中。
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步骤4/6
锅中烧热水放姜烧滚，倒入腰花快速焯水捞起浸入凉白水中。
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步骤5/6
切葱茉辣椒茉，起油锅油烧热后浇在葱辣椒茉上，油凉后再拌。
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最后一步
腰花沥干水加生菜倒入已凉葱油加生抽一起拌即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-10
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