肉末烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子切段后在油里炸过捞干。猪肉末加盐、料酒、辣椒碎和生抽拌匀腌制10分钟。
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步骤2/3
锅中留少油，放入葱蒜末爆香后，下肉末炒熟。
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最后一步
把茄子倒回锅中，加盐、生抽、少许糖和小半碗水，盖上锅盖焖熟收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-18
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