日式芝士蛋糕
一直很喜欢吃蛋糕，可是妈妈不会做所以就只能自己做。越做越喜欢，现在在学校里还有是烹饪课。这是一个很简单好吃的日式芝士蛋糕。
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步骤1/7
烤箱预热到160Ｃ，并将一个圆形蛋糕盘扫油。
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步骤2/7
将忌廉芝士、牛油和50克砂糖打至忌廉状，混入蛋黄、牛奶和香草精。
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步骤3/7
面粉筛匀，慢慢地卷入芝士混合物中。
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步骤4/7
把蛋白打发，打发时将剩下的砂糖分三次加入，慢慢卷入芝士混合物内。
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步骤5/7
将芝士蛋糕糊倒入第一步骤里的圆形蛋糕盘里。
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步骤6/7
另外再拿一个大一点的蛋糕盘，中间注入温水。
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最后一步
将装有芝士蛋糕糊的圆形蛋糕盘放到注水的蛋糕盘了，放入烤箱蒸烤一小时。放凉和就可以吃了！
将蛋白卷入芝士混合物中的时候一定要慢慢地轻轻地卷入！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-21
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