番薯圆子糖水
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步骤1/6
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糯米粉,澄面加适量的水搓成面团，水要一点一点的加。
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步骤2/6
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烧开一锅水，加点油。水开后把面团搓成长条，然后像搓汤圆一样搓成一粒粒的圆子。我是一边煮一边搓的，圆子浮起来就熟了。
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步骤3/6
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熟了的圆子要过一下冷水，要泡3分钟左右，这样的目的是让圆子有弹性。
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步骤4/6
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开水放进切好的番薯，我用的是煮圆子的水，这样不会浪费。大概要15到25分钟，只要番薯熟了就差不多了。
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步骤5/6
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快好的时候放圆子和冰糖煮5分钟。就好了。
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最后一步
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成品来了，其实还可以放糖的时候还放些炼乳，这样会香一点。放澄吗面的目的是让圆子QQ的。我家的小朋友很爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-22
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