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能量小饭团的做法

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能量小饭团

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杂粮米饭 1碗

、

熟虾仁 6个

、

海苔肉松少许

、

甜玉米粒适量

、

海苔 2张

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁；
步骤2/8 点击查看大图
将饭团包起，整成球形；
步骤3/8 点击查看大图
. 表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了；
步骤4/8 点击查看大图
再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形；
步骤5/8 点击查看大图
四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团；
步骤6/8 点击查看大图
. 剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀；
步骤7/8 点击查看大图
取适量米饭，用手捏成三角形；
最后一步点击查看大图
底部包上一块海苔，第三种饭团成型。

小贴士

1. 杂粮饭也可用白米饭代替，根据个人喜好选择； 2. 制作米饭时，最好加入少量糯米，便于饭团塑形； 3. 包入饭团的虾仁一定要用熟虾仁，如果是鲜虾，需要提前煮熟剥皮； 4. 海苔即零食中的薄脆海苔，粘在饭团上后会自行变软。

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发布于 2012-10-25

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