芙蓉虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把虾洗净,在腹部划刀,不要切断,去掉背部和腹部的黑线
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步骤2/4
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葱、生姜切碎,放入虾中,倒入料酒,放少许生粉,适量盐,腌制10分钟;蛋打成蛋液备用
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步骤3/4
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把腌制好的虾沾上蛋液,在面包糠里滚一滚
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最后一步
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起油锅,五成热时改小火,炸至金黄色即可。
小贴士
补充一点,可以在最后装盘后,根据个人口味撒点胡椒粉或者蘸着番茄酱也很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-04
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