辣酱炒年糕
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经常在土大力吃这个，当时就觉得应该不难做吧？！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把超市买来的成包装的年糕片煮熟，冷水泡防止粘连
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步骤2/4
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葱切丝，蒜切碎粒，火腿肠切长片
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步骤3/4
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低油温煸香葱段，蒜碎，加入少量生抽，挖两大勺辣椒蒋放入锅中煸炒，把辣酱炒匀后加入煮熟的年糕片，大火翻炒加入一点点水防止煳锅，五分钟后关火盛出！对了还得加一点点盐~嘿嘿
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最后一步
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撒上胡萝卜薄片，撒上熟芝麻！完成！
小贴士
天太冷了，我懒得出去再备别的材料~其实加些青椒更好看而且口感也更好，可以解吃多的时候的粘腻，再加些番茄酱，口感更酸甜更够味！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-11
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