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蘑菇炖鸡的做法

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蘑菇炖鸡

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土鸡

、

蘑菇

、

蒜苗

、

葱

、

姜

、

蒜

、

老抽

、

生抽

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/3
土鸡剁块，蘑菇洗净切块备用。
步骤2/3
锅内放植物油，油热后放花椒爆香，捞出花椒，放入鸡块翻炒。鸡肉变色后放葱姜蒜，炒出香味，放入老抽、生抽，八角，翻炒片刻，放入蘑菇，加入清水，盖锅盖小火炖一小时。
最后一步
鸡肉炖烂后放入蒜苗，翻炒片刻，加盐出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-11

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