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辣酱鸡翅尖

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已干的泪

虽然这道菜看似配料很多其实都是做菜是提味用的配料。味道一定会让大家喜欢的。朋友们都喜欢我做的这道把菜。
食材清单 加入采购清单
鸡翅尖或鸡翅中 根据人数人数多就多做些
、
蒜蓉辣酱 量少就放半袋量多就放一整袋
、
辣椒 2——3个
、
姜 2——3片
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
味精 适量
、
花椒大料 适量
、
鸡精 适量
、
孜然粉/辣椒面/芝麻（有的翅尖买来时里面带包调料） 适量如果不喜欢这些干料可以不放
、
白糖 适量
、
酱油 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜用翅中也可以。但是不论是翅尖还是翅中做之前要先解冻，如果解冻的时间短了焯水的时候就要多焯一会儿，不然就算再下油锅炒也会吃到肉不熟的。翅尖还好很多肉少，如果是翅中肉多就能吃出生肉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-22

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