什锦肉丁
浏览 1.7万 · 收藏 106 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
150g
、
豌豆
40g
、
香菇
40g
、
红菜椒
20g
、
玉米粒
40g
、
葱姜
各5g
、
食用油、料酒
适量
、
胡椒粉、盐、鸡精
适量
、
淀粉、清水
80ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将猪里脊肉切成细丁加料酒、胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制片刻;豌豆、香菇和玉米粒分别用开水煮至8成熟后捞出滤水
-
步骤2/4
把香菇和红彩椒切丁备用;葱姜切末。
-
步骤3/4
锅内倒油,7分热时倒入葱姜炒香后将肉丁放入炒散,待肉丁变白后倒入豌豆、香菇、玉米粒和红彩椒丁翻炒。
-
最后一步
将水和淀粉混合成芡汁倒入锅内炒至收汁,再撒适量盐和鸡精调味即可。
小贴士
此菜清淡可口又营养丰富,包含肉类豆类菌类菜类粗粮等,而且操作起来很简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-28
换个做法
什锦肉丁的其他做法
什锦肉丁的相关分类
什锦肉丁的相关推荐
-
口水鸡
30712975人看过 -
【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~
30021597人看过 -
超简单的家庭版烤鸡
60848人看过 -
红糖小饼
53515人看过 -
#2018年我学会的一道菜#红烧鸡翅根
1182461人看过 -
什锦雪菜
464554人看过 -
永春老醋猪脚|胶原蛋白
847948人看过 -
樱桃肉
6900193人看过 -
什锦鸡丁
11220人看过 -
午后小点心【酸奶松饼】
142711人看过 -
王翰·凉州词
325965人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅根鹌鹑蛋
1664948人看过