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金针菇炒肉丝的做法

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金针菇炒肉丝

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猪瘦肉

、

金针菇

、

青红椒

、

酱油

、

姜末

、

蚝油

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5
猪肉切丝，加入盐，淀粉（这样肉会很嫩）
步骤2/5
青红椒切丝，金针菇去掉根，撕成丝
步骤3/5
锅中放入油，把腌好的肉丝划散，变色捞出
步骤4/5
锅中放油，加入姜末，金针菇，青红椒翻炒，加入盐，生抽，蚝油调味
最后一步
倒入肉丝翻炒，出锅（也可淋上少许水淀粉勾芡汁）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-02

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