五谷丰登麦穗饺
过年吃饺子都喜欢吃寓意吉祥的,我用新良玉米饺子粉做的麦穗饺子,好看又好吃,预示着来年五谷丰登,讨个吉利!
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步骤1/6
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面团和好盖上盖子醒发至两倍大。醒发面团的时候做馅儿。
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步骤2/6
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先把猪肉馅加生抽、盐、五香粉调匀,加葱末再调匀(要顺同一个方向调。)
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步骤3/6
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大萝卜擦丝焯水,攥净水分,放入猪肉馅中调匀,依个人口味再适量加盐调整至满意,加猪油和香油再调匀。
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步骤4/6
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面挤比平时包饺子的要稍大一些,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
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步骤5/6
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包成麦穗饺子(麦穗饺子包法见我的花样饺子菜谱。)包好后放入蒸屉,盖上盖子再醒发30分钟。
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最后一步
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开大火蒸,上气后开始计时,蒸15分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-14
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