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秋葵鸡蛋羹—迷迭香

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迷迭香Rosemary

出锅后，淋上一点香油和生抽。看到金黄的蛋羹上碧绿的小星星,论谁都忍不住多吃几口！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
秋葵 100g
、
鸡蛋 2个
、
生抽 1汤匙
、
香油 1汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 蛋液一定要静置。 2. 蒸的时候加蒙保鲜膜或是倒扣一个盘子，可以防止水汽滴入，蒸出来的鸡蛋羹才平滑细腻。 3. 秋葵一定要挑选嫩的，颜色碧绿没有黑点的，口感才好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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