香蕉夹角
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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香蕉捣烂
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步骤3/11
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云吞皮对折,在上面那一面划4刀,这样有助于散热。后面煎的时候由于受热,整个香蕉派会鼓起来,划几刀能帮助散热,也能受热更均匀。
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步骤4/11
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放入香蕉泥
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步骤5/11
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云吞皮四周沾一些水,有助于粘合,云吞皮折过来,用叉子压紧,这样云吞皮更贴合,又好看。
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步骤6/11
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刷蛋黄液
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步骤7/11
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热锅刷油,小火,放入香蕉派。
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步骤8/11
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可以再刷一次蛋黄液,黄色会更深更好看。
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步骤9/11
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小火煎至底部金黄略焦,顶部那面稍微透明就可以出锅。
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步骤10/11
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一面酥脆一面柔软,夹着香蕉的香甜,一下能吃好多个。
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最后一步
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好吃简单又好看,辅食,早餐,下午茶的颜值担当非你莫属!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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