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卡片饼干（国安版）的做法

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卡片饼干（国安版）

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参照@小聪明的方子

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

低筋面粉 120克

、

黄油 60克

、

奶粉 18克

、

高筋面粉 30克

、

糖粉 36克

、

鸡蛋 30克（约半个）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
将黄油置于室温软化，切成小块儿，加入糖粉和奶粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器搅打至颜色稍浅，呈羽毛状即可。
步骤4/9 点击查看大图
分2～3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
步骤5/9 点击查看大图
在打好的黄油混合物中筛入高筋面粉和低筋面粉。
步骤6/9 点击查看大图
用橡皮刮刀将面粉往黄油液里揉按，看不到干粉即可，将面团放入冰箱冷藏半小时。
步骤7/9 点击查看大图
半个小时后将面团拿出
步骤8/9 点击查看大图
用模具按出形状，用字母模印出文字，将边缘处多余部分挑出循环利用。
最后一步点击查看大图
烤箱预热至170度，将切好形状的饼干坯放入烤箱，10-12分钟后，饼干上色即可出箱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-13

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