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什锦炒饭的做法

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什锦炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭小半碗

、

白菜【可用卷心菜，黄瓜】 2大片

、

肉末 50克

、

洋葱半个

、

胡罗卜 3分之1

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将材料备好，菜'切成细丁。
步骤2/5 点击查看大图
锅下少许油，加肉末，洋葱，胡萝卜开中火煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
炒至肉焦香后加一只蛋划散炒熟。
步骤4/5 点击查看大图
再加青菜，米饭。
最后一步点击查看大图
加盐，胡椒，少许生抽继续煸炒，此时小火，不急，直至炒至白菜熟软饭粒吸取菜汁后松软可口便可。此过程我用了八分钟，最后点鸡精就可以了。

小贴士

米饭不要超过总材料的5分之2，做任何一步都要到位，到最后各种菜的香味直直入口，鲜香的不得了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-21

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