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油闷笋的做法

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油闷笋

浏览 19.1万 · 收藏 1822 · 学做 14

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10-30分钟 | 切墩(初级)

笋 1斤

、

生姜

、

盐

、

糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3
生姜和笋一起炒，炒至笋呈金黄色；
步骤2/3
加入水、盐、糖（盐和糖的比例1：1）、酱油（适量）；
最后一步
水烧开后改小火，炖10分钟。

小贴士

小贴士：最好选择春笋，比较嫩，适合做油焖笋。冬笋比较适合小炒~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-28

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