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素食-素披萨（饺子皮）

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花让厨娘

打开冰箱看有剩余的饺子皮，就算冰箱的材料，到园子里摘一些香芹苗和茴香，做一款色彩鲜艳的高颜值素披萨。 松脆的饺子皮，伴着微酸微辣的咸鲜味，馅料或多汁、或清脆、或软糯融合〉马苏里拉芝士，太美味了！还征服了向来抗拒西式早餐的老妈的胃[偷笑][偷笑] 幸福感美美的！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
饺子皮 12-15张
、
圣女果 10个左右
、
长辣椒 2-4根
、
洋葱 1/5个
、
蘑菇 2-3个
、
玉米粒 1把
、
青瓜 1/5根
、
彩椒 1-2把
、
香芹苗、茴香 少许
、
番茄酱 2-4勺
、
黑胡椒碎 1-2勺
、
胡椒粉 少许
、
盐 适量
、
橄榄油 少许
、
红萝卜 1/5根
烹饪步骤
小贴士

1、试过几层，1层饺子皮口感最好； 2、丁丁焯下水过凉水，口感更清脆； 3、饺子皮离锅边有点距离方便煎至时加水（借鉴了韭菜盒子及生煎包的方式） 4、馅料都可以根据自己口味换不同的食材，只要尽量不放容易出水的；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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