山里红
冬日里来自山里的味道
-
步骤1/5
点击查看大图
山楂清水洗净晾干水分……
-
步骤2/5
点击查看大图
用小刀挖去山楂的把和底部，留取250g……
-
步骤3/5
点击查看大图
不粘锅放入80ml清水和100g冰糖小火融化，不停地搅拌，直至汤汁浓稠，有白色气泡，有些发黄，加入食醋搅拌均匀……
-
步骤4/5
点击查看大图
快速倒入山楂，立即关火，不粘锅拿离开灶台，不停翻炒，随着气温降低，白色的糖霜就会慢慢形成……
-
最后一步
点击查看大图
装盘享用吧ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
食醋可以是米醋也可以是白醋
一定要熬制汤汁浓稠没有水分后加入食醋后放入山楂，才会形成糖霜
为什么加入糖霜可以自行百度，为什么为什么科学道理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
山里红的相关分类
山里红的相关推荐
-
炸丸子
238500人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
269561人看过 -
#年夜饭菜谱#软糯香甜低卡燕麦奶糕321大卡
166721人看过 -
清炒绿豆芽（附炒豆芽不出水的方法）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
274244人看过 -
红烧排骨简单做（高压锅版）
3566795人看过 -
香炸藕合
77237人看过 -
豆角焖面
14065人看过 -
妈妈牌羊肉馅水饺
148061人看过 -
香辣酱肉软豆皮
24932人看过 -
山里红罐头/山楂罐头
5137人看过 -
#轻食季怎么吃#低脂美味：蒿子秆拌豆腐
163636人看过 -
酱肉鹅蛋炒芹菜
23628人看过
