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洋葱牛肉包子

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樱樱小厨
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 500g
、
酵母粉 5g
、
温开水 270
、
牛肉末 500g
、
洋葱 2个
、
大葱白 半根
、
姜末 1茶匙
、
色拉油 两汤匙
、
食盐 1/2茶匙
、
生抽 2汤匙
、
五香粉 可不用
、
黑胡椒盐 可不用
、
香料水
、
花椒 1茶匙
、
八角 2个
、
桂皮 1片
、
橘子皮 2片
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

牛肉馅的如果水和油加的不够多很容易发柴，用洋葱和馅口感非常好。 包子二次醒发一定要时间足够，冷水下锅，关火以后等几分钟再揭盖，做好这三点出锅以后不容易塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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