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辣酒煮花螺

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Dodolnn小太太

先生喜欢爱球，我也偶尔喜欢做点小辣菜，这道快手菜用来下啤酒、配汽水，两个人看球、看电影也是很好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花螺 400克
、
桂皮 一块
、
香叶 1片
、
广东米酒 500毫升
、
盐 适量
、
糖 一小勺
、
葱花、蒜末、姜片 适量
、
豆瓣酱 两勺
、
花生油 适量
、
花椒 十多粒
烹饪步骤
小贴士

1.我是广东人，这道菜的辣度适合大多数广东人的，如果喜欢辣一点的，可以适当增加辣椒。 2.这道菜不加水，全凭米酒来撑场，广东米酒也便宜，几块钱一瓶不心疼，土豪可以用82年的拉菲 3.虽然酒精会挥发，但吃后不知道能不能开车。如果是用来待客，最好贴心提醒对方哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-24

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