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虾丸汤的做法

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虾丸汤

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食材清单加入采购清单

蟹味菇 50克

、

熟鹌鹑蛋 4个

、

鲜虾 10只（净虾仁50克）

、

熟胡萝卜半根

、

淀粉一勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁化好
步骤2/9 点击查看大图
剁碎
步骤3/9 点击查看大图
熟胡萝卜剁碎
步骤4/9 点击查看大图
葱姜剁碎
步骤5/9 点击查看大图
用打蛋器把蛋清打发。
步骤6/9 点击查看大图
所有食材混合，加盐，十三香，蚝油，橄榄油，淀粉。
步骤7/9 点击查看大图
用筷子顺时针搅拌200下。
步骤8/9 点击查看大图
锅烧开水，用肉丸制作器打出丸子，下到锅中。加入蟹味菇，调料，鹌鹑蛋，最后香菜碎，葱花。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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