十全十美全家福砂锅
本食谱转载自“沫沫食觉”。 移居上海后第一次在上海过年,这年夜饭自然也是得入乡随俗,转成上海风格的。上海年夜饭的压轴菜,通常是一锅热气腾腾的“全家福砂锅煲”。除夕当天,很多人家都会用自家特制铁勺摊蛋皮,里面放上肉馅儿做成蛋饺,这可是全家福里不可缺少的一部分。砂锅里高汤打底,再用五花腊肉吊出鲜味儿,满满地摆上各种食材一起炖,寓意圆圆满满全家福… 美食更需得力助手,点击下方链接一键直达! #戳链接#
-
步骤1/7
点击查看大图
食材备齐;
-
步骤2/7
点击查看大图
将虾放入开水中焯熟;
-
步骤3/7
点击查看大图
在高汤中加入太太乐宴会酱油,放入炸肉丸烧煮上色;
-
步骤4/7
点击查看大图
香菇切片放入高汤,加入太太乐鲜鸡汁烧开;
-
步骤5/7
点击查看大图
将煮好的虾、蛋饺、五花腊肉、炸肉皮、冬笋、鲜肉百叶包、鹌鹑蛋和在酱油汤中煮好上色的炸肉丸,一起放入砂锅中煮熟;
-
步骤6/7
点击查看大图
关火后撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
砂锅的相关分类
砂锅的相关推荐
-
#一学就会快手菜#本帮菜-全家福
164392人看过 -
暖胃全家福炖菜
856199人看过 -
#LG御见美好食光#全家福寿喜烧
157619人看过 -
#入秋滋补正当时#超级下饭菜竹笋土豆烧牛肉
584108人看过 -
鱼香鸡蛋
899217人看过 -
#人人能开小吃店#腐竹炒木耳 | 味美营养低脂素菜健康
3526504人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
744885人看过 -
#我心中的冬日限定#暖冬草莓塔:今年冬天的第一款草莓蛋糕~
160290人看过 -
蒜蓉烧鸡爪#宴客拿手菜#
264116人看过 -
#花式新美味就酱简单#红烧黑猪梅花肉
141790人看过 -
鱼丸全家福
70247人看过 -
清蒸鲈鱼
655519人看过