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鱼香豆腐的做法

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鱼香豆腐

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豆腐半块

、

淀粉一大勺

、

胡萝卜 1/4根

、

青椒 1/4个

、

洋葱 1/4个

、

料汁:

、

酱油一勺

、

香醋一勺

、

水淀粉半碗

、

盐半勺

、

老抽半勺

、

糖一勺半

、

蒜瓣两个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料切条，胡萝卜切丝。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐裹条上淀粉备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热，倒上油，下豆腐条，煎至黄色，捞出控油。
步骤4/10 点击查看大图
备好料汁:老抽，生抽，糖，醋，盐，胡椒粉，鸡精。
步骤5/10 点击查看大图
拍好蒜末
步骤6/10 点击查看大图
锅烧热，倒入适量色拉油，放入蔬菜丝和蒜末爆香。
步骤7/10 点击查看大图
蔬菜炒软炒熟后放入豆腐条，轻轻炒几下。
步骤8/10 点击查看大图
倒入提前准备好的料汁，适当翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
翻炒至汤汁浓稠出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-02

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