随州三鲜
家的味道
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步骤1/7
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肉绞碎,加入切碎的葱姜。
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步骤2/7
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藕或者马蹄剁碎,两种都做过,马蹄口感更好。
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步骤3/7
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油条剁碎,把藕和油条,生粉,鸡蛋,白胡椒粉,盐都倒入肉里搅拌均匀。
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步骤4/7
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取豆油皮,尽量买本地新鲜的。
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步骤5/7
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把搅拌好的肉码在豆油皮上,拍平厚度均匀。
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步骤6/7
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起锅,倒入大豆调和油,两面炸至金黄略黄一点。
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最后一步
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沥干油捞起,用不完的肉可以搓肉丸子炸,一样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-02
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