草头圈子
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步骤1/5
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买的盒马的熟制大肠,没有味道的,就是洗干净,做熟的,方便做菜,自己准备点大蒜头,生姜片
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步骤2/5
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油热放入蒜和姜爆香,下圈子翻炒倒入生抽老抽调色调味,加两碗水盖过圈子,盖盖煮开转小火焖煮大约30分钟,筷子戳一下能戳穿圈子就算酥了
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步骤3/5
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加入糖后不停翻炒收汁乘出。汁水等会也要淋在成品上的,别倒了
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步骤4/5
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接着炒草头,热锅冷油放入草头,加盐和糖快速翻炒,大概半分钟撒上白酒在翻一翻就好出锅啦
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最后一步
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草头上面铺上圈子,淋上红烧圈子的汁水,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-06
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