日式棉花蛋糕
软到极致
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步骤1/20
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低筋面粉过筛
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步骤2/20
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3个蛋黄和一个鸡蛋混合
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步骤3/20
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加入牛奶
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步骤4/20
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搅拌均匀
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步骤5/20
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奶锅中加入玉米油
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步骤6/20
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烧至边缘起泡
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步骤7/20
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倒入面粉，快速搅拌均匀
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步骤8/20
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晾凉之后倒入蛋黄中
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步骤9/20
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搅拌均匀
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步骤10/20
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蛋清中加入柠檬汁
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步骤11/20
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细砂糖分三次加入到蛋清中，打发到有大湾沟
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步骤12/20
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取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中
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步骤13/20
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搅拌均匀
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步骤14/20
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将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
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步骤15/20
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搅拌均匀
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步骤16/20
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倒入模具
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步骤17/20
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震出气泡，外面包上锡纸
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步骤18/20
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放入有水的烤盘中，放入预热好的烤箱，140度70分钟
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步骤19/20
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-10
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