清汤牛肉面
-
步骤1/4
点击查看大图
牛腩,牛棒骨洗净,焯水倒掉,砂锅添加清水,放入棒骨,牛腩,大葱、生姜及各种香料,大火煮开,转中小火慢炖。
-
步骤2/4
点击查看大图
白萝卜切片备用,最好用象牙萝卜(我懒得下楼买菜了,用青萝卜将就了)牛骨汤煮3-4小时后,放盐调味,倒入白萝卜,煮30分钟左右(根据萝卜厚度自行把控时间)
-
步骤3/4
点击查看大图
另起一锅,清水煮面,放入青菜,(面条不要煮太软),待面熟盛入碗中,浇上牛肉汤!
-
最后一步
点击查看大图
放上蒜苗,牛肉,淋上油泼辣子!大功告成!
1.牛棒骨超市有卖的,切好的,用起来很方便!三口之家一般买5块骨头即可。
2.牛腩不可煮太久,煮熟即可捞出,否则没有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-14
牛肉面的其他做法
牛肉面的相关分类
牛肉面的相关推荐
-
红糟鱼
78984人看过 -
葱爆羊肉片
708912人看过 -
苏式酱汁豆腐
114255人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳烤橘子
208588人看过 -
蛋奶燕麦脆饼干
22493人看过 -
养发美容养颜减脂瘦身豆浆糊
38315人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#孜然鸡丁,烤肉的味道!
208845人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#轻食简餐虾仁温沙拉
131179人看过 -
烤平菇~无需油炸、同样美味
356140人看过 -
#花样闹元宵#香煎龙利鱼
122137人看过 -
快手美味#椰香豆乳火锅
9781人看过 -
养胃/五养
95688人看过