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泰式甜辣绷带虾的做法

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泰式甜辣绷带虾

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这道菜面条焦香好吃，鲜虾甜甜辣辣，步骤都不难，但是做起来需要一些耐心哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

活虾 15只

、

挂面 200克

、

小米椒 4个

、

大蒜 6瓣

、

小葱 5根

、

料酒 20克

、

生抽 20克

、

玉米油 50克

、

水 1000克

、

白砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
活虾去虾线
步骤2/14 点击查看大图
准备小米椒、大蒜、小葱
步骤3/14 点击查看大图
剁碎蒜、葱、椒
步骤4/14 点击查看大图
加料酒、生抽、糖和葱椒蒜碎搅拌腌制鲜虾
步骤5/14 点击查看大图
腌15分钟，腌完后的调料不要扔掉
步骤6/14 点击查看大图
沸水煮熟200克面条
步骤7/14 点击查看大图
倒掉沸水，用冷水焯一下
步骤8/14 点击查看大图
大虾从尾部戳入竹签
步骤9/14 点击查看大图
缠绕面条
步骤10/14 点击查看大图
玉米油入锅，将绷带虾放入锅中中火煎炸
步骤11/14 点击查看大图
翻面继续炸熟，看到面条焦黄，虾呈红色就好了
步骤12/14 点击查看大图
将第五步剩下的腌料用5克油炒一下，淋在煎好的绷带虾上就可以出锅了
步骤13/14 点击查看大图
双面煎过的面条焦香好吃，甜甜辣辣的鲜虾Q弹爽滑
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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