蒸酥酪
看到写红楼梦美食的文章 于是对蒸酥酪十分感兴趣 失败了三次 这次很成功 第一勺舀起来像豆腐花一样 很滑
-
步骤1/6
点击查看大图
米酒将米过滤
-
步骤2/6
点击查看大图
热牛奶 至边缘起小泡 挑出奶皮
-
步骤3/6
点击查看大图
家里只有这个炼乳 我更喜欢雀巢的
-
步骤4/6
点击查看大图
将炼乳倒入热牛奶中搅拌均匀 将牛奶晾凉 上面还会出现奶皮要挑出
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内水烧开 调小火蒸20分钟 上面敷保鲜膜保鲜袋都可以 但要通气 闭火之后闷10分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾温后放冰箱冷藏两小时 然后就可以吃了
牛奶与米酒比例2：1最好 我之前1：1试过 失败了 但不同品牌种类米酒需要适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
蒸酥酪的相关分类
蒸酥酪的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#消暑夏日的荔枝玫瑰鸡尾酒
132569人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#温拌海螺
163240人看过 -
蟹黄炖蛋
206139人看过 -
#本周热榜#桂花酥酪惊艳到我啦！入口即化，美味至极！
66274人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
227279人看过 -
#秋天怎么吃#韭菜炒海螺肉
265232人看过 -
#放假请来我的家乡吃#炝青虾
169820人看过 -
#流感季饮食攻略# 白菜银鱼肉丸汤
141505人看过 -
清蒸螃蟹
55918人看过 -
翻车，失败的银鱼跑蛋
153510人看过 -
冰酥酪#秋日养生这样吃#
105932人看过 -
油爆黑虎虾
644609人看过
