虾酱豆角虾仁
灵感来自九龙冰室的虾酱鱿鱼，微量虾酱让整道菜臭香臭香好吃dei劲。没有饭馆大油锅煸香豆角的优势，多加点水也能焖出入味口感的豆角，反而来得少油健康。
-
步骤1/8
豆角洗干净切段
-
步骤2/8
我准备的虾仁有点大，所以我都对半切开了，这样切除了入味，熟的时候微微卷起还显得好看
-
步骤3/8
半小调羹虾酱，半小调羹的蚝油，加点清水调匀。这里虾酱的量和蚝油的量看个人口感喜好调整
-
步骤4/8
大蒜瓣切片
-
步骤5/8
起油锅，可以略比平时多加点油，倒入豆角煸炒，喜欢焦一点感觉的适当增加煸炒时间，煸炒完毕后盛出待用
-
步骤6/8
继续往热油里倒入虾仁稍稍煸炒至卷曲，盛出待用
-
步骤7/8
剩下的油量如果觉得有点多，可以倒掉一些留一点点油，倒入蒜片煸香后倒入调好的虾酱汁，翻炒几下后倒入豆角和虾仁，翻炒均匀再倒入准备好的半小碗热水，搅合均匀后盖上锅盖大火煮开后调整至小火焖
-
最后一步
点击查看大图
焖至几乎无水后即可盛出享用啦
喜欢入味软糯口感豆角的话一定要加那小半碗水焖一下，特别入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
虾酱豆角虾仁的相关分类
虾酱豆角虾仁的相关推荐
-
鲜槐花鸡蛋饼
4768人看过 -
韭菜炒扇贝肉
119367人看过 -
罗宋汤
269181人看过 -
蒜香牛肉粒
4436人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#
19191人看过 -
昆布汤面
31195人看过 -
快手菜土豆鸡肉焖饭
1104人看过 -
DuangDuang的雪梨果冻??
108人看过 -
黑松露牛油果虾仁意面沙拉
91人看过 -
【宝宝辅食】裙带菜海鲜饼
2484人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#
1991人看过 -
豆腐虾仁
804人看过
