茄汁大虾
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步骤1/7
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对虾洗净,去虾须,用剪刀开虾背,剃除虾线,沥水装盘待用。
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步骤2/7
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葱姜切丝
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步骤3/7
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将半份盐,一份料酒,两份白醋,三份白糖,三份番茄酱,一到三份水(皆可),调成料汁备用。
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步骤4/7
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炒锅加油,将虾煎炸至虾壳变脆。
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步骤5/7
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锅中加入葱姜丝,和虾一并炒香。
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步骤6/7
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加入调好料汁。
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最后一步
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炒至料汁浓稠,关火装盘,OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-16
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