牛肉萝卜发面馅饼
特别喜欢牛肉馅饼,纯肉馅会很腻的,加了萝卜味道和营养都更胜一筹哦!
-
步骤1/14
点击查看大图
面粉加酵母一点点加入水和成面团,室温醒发2小时左右至1.5倍大。
-
步骤2/14
点击查看大图
醒面的时候制作馅料:花椒用热水泡2小时以上,制成花椒水。
-
步骤3/14
点击查看大图
牛肉馅加入所有调料拌匀,然后一点点加入花椒水顺时针搅拌至肉馅粘稠。
-
步骤4/14
点击查看大图
萝卜去皮擦成丝。
-
步骤5/14
点击查看大图
水烧开下入萝卜丝烫1分钟后捞出挤干水分切碎。
-
步骤6/14
点击查看大图
加入肉馅中拌匀即成牛肉萝卜馅。
-
步骤7/14
点击查看大图
发好的面团按揉排气均分成12份。
-
步骤8/14
点击查看大图
每份都擀成中间厚四周薄的面皮,放入适量馅料。
-
步骤9/14
点击查看大图
包成包子形状按扁。
-
步骤10/14
点击查看大图
平底锅适量油烧热,放入馅饼,一面烙好后再烙另一面,全程中小火。
-
步骤11/14
点击查看大图
出锅喽!
-
步骤12/14
点击查看大图
切开看看,香香的发面馅饼哦!
-
步骤13/14
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
1. 馅饼煎制的时候可以盖盖儿加少量水煎,这样省火省油。
2. 花椒水要加的适量,搅至肉馅粘稠即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
牛肉萝卜发面馅饼的其他做法
牛肉萝卜发面馅饼的相关分类
牛肉萝卜发面馅饼的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#虾仁娃娃菜
319546人看过 -
好吃好做的干煸豆角
446584人看过 -
南瓜红豆相思卷
227694人看过 -
红烧大圆茄子
764834人看过 -
娃儿一口气吃了三个的茴香鸡蛋馅饼
45061人看过 -
团团圆圆~香脆发面馅饼
259611人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1726753人看过 -
营养香醇黄油芝士烩茄子
567635人看过 -
#肉食主义狂欢#榨菜肉末蒸豆腐
159340人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鸡蛋灌饼
144187人看过 -
腐竹炒油菜
1212444人看过 -
甜糯红薯饼
385621人看过