花生烧猪蹄
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料
-
步骤2/9
点击查看大图
猪蹄冷水下锅,水里加料酒、生姜,水滚后再煮5分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
煮好的猪蹄用开水冲一下
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放油,下冰糖,小火炒至融化,变褐色。
-
步骤5/9
点击查看大图
下猪蹄翻炒,加入八角和桂皮翻炒至有香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
猪蹄移入高压锅,加入适当的开水、生抽、盐、胡椒粉、大蒜、葱段
-
步骤7/9
点击查看大图
把花生米洗净一同放入高压锅,大火上汽后转小小火炖25分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
高压锅煮好后,转入炒锅中大火收汁,可以加少许盐、醋、花椒油调味。
-
最后一步
点击查看大图
表面撒红椒和葱花装饰。
猪蹄可以多煮一下,越煮胶质越足。
猪蹄的调味各家都不一样,就是按红烧的口味调就好了。
花生香和猪蹄真是特别搭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-18
花生烧猪蹄的相关分类
花生烧猪蹄的相关推荐
-
红果罐头(山楂罐头)
90079人看过 -
蜜汁蒸玉米
150569人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 包菜炒肉丝
176911人看过 -
石榴果汁#1-2岁宝宝饮品系列#
169309人看过 -
#零腹担吃夜宵# 嫩姜炒鸡胸肉
155272人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#白露时节的最佳饮品~陈皮雪梨冰糖水
141957人看过 -
开口笑白面馒头
990707人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1961132人看过 -
#本周热榜#番茄炒蛋焖饭
27252人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2119302人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
159301人看过 -
香菇焖面
2520050人看过