在家制作美味的油条
因为家人爱吃油条,但是外面买的油条总觉得油太多,所以还是自己动手尝试
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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所有材料放入厨师机混合成如图面团,自己手揉也没问题,面团一定要软,不然你炸出来的油条肯定是根棍子
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步骤3/7
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包住包鲜膜,松弛,静止吧,我是晚上吃,所以上午十来点就揉好面放入冰箱去松弛了,如果不着急吃,最好是头一天晚上揉好面团,第二天再吃
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步骤4/7
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下午提前一小时把面团取出,常温松弛
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步骤5/7
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面团擀成长条,按自己喜好来切大小,不要擀太薄,那样炸出来口感不好
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步骤6/7
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两个面团表面抹油,抹油的面相对,用筷子在上面压一下,抻长,放入油锅里炸
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最后一步
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炸好,装盘,开动
锅里的油温我一般都用筷子插进油锅去判断,筷子入油锅后有小泡泡,就可以放油条进去炸制了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-19
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