红烧肉
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五花肉先切成坨,冷水下锅加料酒煮开,浮沫打了,捞出来冷水洗干净,热油姜蒜干辣椒炒香,放肉炒均匀以后倒出来,炒糖到焦黄色,把肉倒进去翻炒上色,加水没过肉,加老抽,加盐,焖着就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-26
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