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香菇烤鹌鹑蛋

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深圳扁扁

在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”，而鹌鹑蛋鹌鹑蛋的营养丰富被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。香菇和鹌鹑蛋搭配一起吃，营养丰富，好看又好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 9只
、
香菇 9只
、
白胡椒粉 2克
、
葱 少许
、
香菜 少许
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

出炉后可以根据自己的口味滴上几滴生抽或者麻油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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