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辣拌黄瓜鹰嘴豆

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尖尖实验室

鹰嘴豆位列“世界十大超级食品榜首”，是一种通过吃来减肥的“灵丹妙药”。鹰嘴豆是很好的纤维素来源，不只对消化系统有益，还能提供高饱足感，是减重民众的好帮手。 由于鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素。 黄瓜中含较多膳食纤维和维生素B，能促进脂肪代谢，对减肥有一定作用 黄瓜的热量很低,每100克只有15大卡的热量,在减肥期间多吃也不用害怕发胖。每天早晚食用,可以起到润泽皮肤和瘦身的效果。 生吃黄瓜最好带皮吃黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。
食材清单 加入采购清单
黄瓜 1根
、
熟鹰嘴豆 100克
、
香菜 4根
、
调味料：
、
米醋 1汤匙
、
鱼露 1勺
、
味淋 1勺
、
白糖 1茶匙
、
辣椒碎 适量
、
黑胡椒 适量
、
海盐 适量
、
橄榄油 1勺
烹饪步骤
小贴士

调味部分根据自己口味调整。

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发布于 2019-03-01

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