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减脂餐卤牛肉的做法

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减脂餐卤牛肉

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减脂餐，囤货

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子肉 2000克

、

老抽适量

、

香叶适量

、

草果适量

、

八角适量

、

桂皮适量

、

砂仁适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

葱一根

、

姜一坨

、

花椒适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切小
步骤2/8 点击查看大图
泡下血水，2个小时左右
步骤3/8 点击查看大图
焯水，放点料酒
步骤4/8 点击查看大图
焯好水后放料，然后加开水，用高压锅压我压了1个半小时，有时间的可以用火慢慢煮2到3小时
步骤5/8 点击查看大图
卤好
步骤6/8 点击查看大图
还不错吧
步骤7/8 点击查看大图
我浸泡了一夜
最后一步点击查看大图
更入味了

小贴士

我是做来减肥吃的，所以都是少盐，少调味料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-03

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