酱牛肉
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步骤1/6
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牛肉洗净,切大块儿冷水下过,加入草果2个,八角1个,葱段,姜片2片,水多些,没过肉三指,大火烧开,老出浮沫,转小火炖2小时。
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步骤2/6
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炖好后,取出肉稍微放凉,切片(不用太薄),像锅包肉肉片的厚度就可以。
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步骤3/6
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切完片,领起锅,加入适量煮肉的水,放入牛肉片,草果一个,红干椒,姜片2,老抽2勺,生抽1勺,盐2克,大火烧开,转中火炖,汤汁快干了就关火。
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步骤4/6
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成品
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步骤5/6
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美个颜
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最后一步
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成品,一次吃不完,装盒子里冷冻,下次想吃的时候拿出来,微波炉一热就可以享用啦!
好吃的不得了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-07
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