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宝宝辅食：酸奶蛋糕的做法

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宝宝辅食：酸奶蛋糕

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下厨房上看到的，一眼就爱上，我自己平常早餐着急经常做。正常大人吃中高火1分钟，蛋糕状态刚刚好，侧面不会像图片所示分层。但考虑到宝贝食用，为了保证熟透，将时间延长到了2分钟，最终有点像千层糕，口感相对没有那么水润，但依旧很松软很好吃。 ps:微波炉火候包括蛋糕厚度都可能不一致，大家需自行调整调整~ 适合宝宝年龄：24个月以上难度：易工具：马克杯、筷子、微波炉

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

酸奶 1汤匙

、

牛奶 1汤匙

、

面粉 1汤匙

、

细砂糖少许

、

柠檬汁小半汤匙（可不加）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡蛋放入杯中（小芽的杯子太小了，建议直接用大一点的马克杯），放入一汤匙浓稠酸奶。》鸡蛋里小芽已提前加了一些柠檬汁。
步骤2/8 点击查看大图
再放入一汤匙牛奶（小芽的奶是用奶粉冲泡滴）。
步骤3/8
再来一汤匙面粉（我用低筋粉，家里常规面粉也是可以滴）。
步骤4/8 点击查看大图
如图所示一点点细砂糖。
步骤5/8 点击查看大图
用筷子尽量充分搅拌均匀，不要看到白色面粉团。》小芽的杯子太小了，用大一点的马克杯哦，放入微波炉后会膨胀蛮高的。
步骤6/8
放入微波炉中中高火2分钟，过程中会膨胀很高，2分钟是为了保证内部完全熟透，》大人吃中高火1分钟即可，口感更润，内部组织结构也会更像蛋糕。》每家微波炉火候啥的可能不太一样，蛋糕液的厚度也会不一样，根据自身情况适当调整时间~
步骤7/8 点击查看大图
出炉，直接倒扣脱模即可~切开侧面检查下有没有熟透哈
最后一步点击查看大图
再罗嗦一遍：正常大人吃中高火1分钟，蛋糕状态刚刚好，侧面是蛋糕状态，不会像图片所示分层，口感也会更润。

小贴士

Hi，你好！我是营养师和健康管理师窝小芽用五年时间走遍世界各地学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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