河南特色蒸面条—妈妈的味道
我妈妈是个贤惠的妈妈,她做的每一道菜都好吃,家里的小孩子特别喜欢吃,每次都要吃两碗。今天给大家推荐一道蒸面条,热气腾腾的蒸面,配上可口美味西红柿鸡蛋汤,真棒,这是妈妈的味道,是家的味道!
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步骤1/6
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湿面条放入蒸锅,蒸约20分钟。
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步骤2/6
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蒸面条的同时调配汤汁,酱油、盐、鸡精,食用油,热水配成汤汁,等20分钟后浇在面条上,湿面条即可上色,并且会有香香的味道。
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步骤3/6
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油烧热下锅,下葱姜,放入肉丝翻炒,放入酱油,等闻到肉肉香味放入黄豆芽,豆角继续翻炒至菜炒熟,放入鸡精和香油出锅。配菜的话看自己喜欢,绿豆芽,韭菜 蒜苔,等等,配菜可根据喜好自由更换。
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步骤4/6
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菜菜炒熟出锅,非常棒
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步骤5/6
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拌面,将汤汁和炒好的菜菜和面条一起搅拌,充分拌匀,再放入锅中继续蒸10~15分钟即可出锅,注意拌面的时候要把面条从蒸锅中取出~
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最后一步
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完成,面条从纯白现在变成了成熟稳重的颜色,香喷喷的,豆角和黄豆芽都变得软软的,非常适合小朋友大人也更喜欢,好了,来两碗吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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