茴香馅饼
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步骤1/14
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面粉放入盆中。
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步骤2/14
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加入230克温水,将面活成絮状。
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步骤3/14
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揉好面团,醒10分钟。
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步骤4/14
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肉馅加入盐、油、生抽、老抽、料酒、五香粉、20克水,调匀。
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步骤5/14
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茴香择洗干净,切碎,大葱,加到肉馅中。
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步骤6/14
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面团分成八个剂子。
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步骤7/14
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用擀面杖擀成面皮。
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步骤8/14
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将馅装到面皮里。
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步骤9/14
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包好馅的面皮收口。
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步骤10/14
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饼铛中倒入适量的油,提前加热2分钟。将包好的馅饼放到饼铛中,用手按扁。
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步骤11/14
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我家饼铛一次能放四个馅饼。
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步骤12/14
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加热至馅饼起鼓翻面。双面面皮呈金黄色,馅饼鼓起。
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步骤13/14
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烙好的馅饼盛到盘中。
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最后一步
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美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-09
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