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长豆茄子煲的做法

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长豆茄子煲

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这可是绝对好吃的下饭菜。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2根

、

豆角适量

、

肉一小块

、

胡萝卜适量

、

青椒一个

、

蒜 4～5瓣

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

面酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把胡萝卜青椒茄子切条
步骤2/6 点击查看大图
肉切丁，蒜备用
步骤3/6 点击查看大图
豆角洗净掰成长一点的段，过油，炒至豆角蔫瘪
步骤4/6 点击查看大图
茄子过油炸至金黄
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜青椒过油
最后一步点击查看大图
热锅凉油油热后用蒜炝锅炒出香味把肉丁放进锅里煸炒，炒到肉丁变色放入酱油煸炒，再放入面酱煸炒，最后把配菜放入锅中，加适量盐（由于之前放了酱油和面酱，盐一定要少放）煸炒上色就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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