花生芽炒老豆腐干
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花生芽的营养价值丰富，口味很棒，一直很喜欢，做法简单，只是烧的过程中忘了拍图，见谅…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把花生芽清洗干净，老豆腐切块用水冲洗一下空干水份待用。取葱白切段，蒜瓣切片，红椒切段。
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步骤2/3
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锅烧热，下切好的豆腐块煎至两面金黄，并放少许盐，以便豆腐更好的入味及防粘锅。煎好后装盘待用。
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最后一步
用锅内余油下葱白，蒜瓣，花椒爆香，下豆芽翻炒至断生，过程大概需要五分钟，然后加入煎好的豆腐，放生抽、蚝油、盐少许，再放入红椒，葱段中小火继续翻炒片刻即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-14
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