十分钟懒人土豆烧肉
土豆烧肉好吃不油腻,但做起来需要点时间,节约时间的美食,并不算真正的美食,但可以安慰快节奏城市下吃货的味蕾。
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步骤1/10
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五花肉选用五花三层
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步骤2/10
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凉水洗净,注意不要抄水,用水煮过,不容易熟。
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步骤3/10
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适量盐、胡椒粉、姜粉、料酒,腌制2-3分钟,让肉快速趣味。
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步骤4/10
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土豆切大块,小了会煮没有的,不用担心熟不了。
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步骤5/10
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热锅少油,下腌制好的肉,什么都不用给,盘它!目的是炒出多的油脂,想吃肥的时间短点。
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步骤6/10
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炒至色泽微黄,加入适量的醋,盖上锅盖闷一下,去去毛腥味。
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步骤7/10
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凉水下锅,加入土豆块,水能够没过肉就可以了。
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步骤8/10
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大火2分钟,加入适量的盐、生抽、白糖,盖上盖子改中小火接着煮。
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步骤9/10
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3至5分钟水烧干,加入适量老抽上下色,盘一下。
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最后一步
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出锅上盘,前后十多分钟左右,简单容易上手,土豆烧肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-16
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