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惠林顿白牦牛排的做法

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惠林顿白牦牛排

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牦牛肉（里脊/后腿） 500g

、

生姜 5g

、

独蒜 10g

、

干辣椒 10g

、

二荆条 20g

、

新鲜/干花椒 10g

、

红酒 2大勺

、

食用油 5大勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 2小勺

、

孜然粉 2小勺

、

花椒粉 1小勺

、

淀粉 1/2小勺

、

食用碱/小苏打 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备调料
步骤2/9 点击查看大图
洋葱和橙子
步骤3/9 点击查看大图
葛仙米
步骤4/9 点击查看大图
香菇沫
步骤5/9 点击查看大图
炒馅料
步骤6/9 点击查看大图
翻炒软洋葱
步骤7/9 点击查看大图
卷馅料煎熟
步骤8/9 点击查看大图
需要煎出香味
最后一步点击查看大图
加上酥皮烤出香味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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