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春味，莓果马芬

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暖春，山间长了很多莓果，小小一颗，红艳艳水灵灵的，在绿叶的映衬下格外诱人。尝了尝，清香，酸甜可口，于是摘回一捧，做甜点。 马芬是非常快手的蛋糕，省时省力，难度低。这款莓果马芬改编自PH大师的蓝莓宝顶马芬，配方里用了大量的淡奶油和黄油，与普通马芬相比，奶香浓郁，口感也更为细腻，莓果的酸味适当地中和了蛋糕的甜度，吃起来并不会甜腻，反而带着淡淡的果香，十分清新。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄油 25克
、
杏仁粉 25克
、
细砂糖 25克
、
低筋粉 25克
、
淡奶油 185克
、
黄油 125克
、
鸡蛋 2个
、
低筋粉 300克
、
泡打粉 10克
、
细砂糖 100克
、
莓果 200克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1、此配方改编自PH大师的蓝莓宝顶马芬。 2、该配方可做14枚纸杯。

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发布于 2019-03-17

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