酥甜曲奇
人生百味 给生活加点甜
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料 黄油室温软化 不要让它融化成液体 不然曲奇的花纹会消失 这里糖粉与白砂糖配比放是因为糖粉是为了起脆 白砂糖是为了起酥
-
步骤2/8
点击查看大图
将糖粉砂糖混合物倒入软化好的60g黄油中 用电动打蛋器打发
-
步骤3/8
点击查看大图
打发好的黄油分次倒入室温的50g淡奶油注：不要用冰的 防止水油分离
-
步骤4/8
点击查看大图
筛入110g低粉 刮刀翻拌 注意不要搅拌 防止起筋一开始搅拌会像面团 我一度以为自己淡奶油放少了 不要担心 它只是个过程 再翻一会就是这个样子
-
步骤5/8
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤6/8
点击查看大图
嘻嘻 挤出自己喜欢的形状
-
步骤7/8
点击查看大图
我用的上下火150度烤了三十分钟因为我喜欢焦黄酥脆的 可以适当缩短时间
-
最后一步
点击查看大图
只要打开烤箱所有烦恼都会消失生活很苦 它很甜
淡奶油可以隔水加热至室温
黄油软化不要让它融化
记得拍照哦～
欢迎大家批评指正～讨论交流～❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-19
曲奇的其他做法
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
桂花甜藕
17266人看过 -
蒸南瓜（甜）
36680人看过 -
甜蕃薯芋
29500人看过 -
甜馒头
19395人看过 -
美肤杏仁甜酪（破壁机食谱）
229064人看过 -
甜酥饼
31802人看过 -
巧克力布朗尼欧包
10827人看过 -
椒盐芹甜豉油饭
79877人看过 -
你们吃过这个蘑菇果冻吗？外形好看，又Q弹
8800人看过 -
甜馒头
83892人看过 -
蜜枣甜粽
13850人看过 -
#营养小食光#甜咸随意～鲜肉咸蛋黄粽子，豆沙粽子做法
307564人看过
