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网红奶茶喜茶配方技术教程：芝士奶盖的做法的做法

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网红奶茶喜茶配方技术教程：芝士奶盖的做法

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网红奶茶技术喜茶奶茶技术配方教程，芝士奶盖是怎么做的呢？配方是什么？想要了解更多，可以一起来学习~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 1000g

、

全脂牛奶 200g

、

炼奶 300g

、

奶油奶酪 220g

、

玫瑰盐 14g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在盆中倒入淡奶油
步骤2/13 点击查看大图
放进冰盆进行降温
步骤3/13 点击查看大图
在冰沙壶中放入奶油奶酪
步骤4/13 点击查看大图
倒入适量的牛奶
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
放入适量的炼奶
步骤7/13 点击查看大图
放入适量的玫瑰盐
步骤8/13 点击查看大图
再次进行搅拌，使他们充分融合在一起
步骤9/13 点击查看大图
过滤颗粒
步骤10/13 点击查看大图
低速搅拌
步骤11/13 点击查看大图
高速打发
步骤12/13 点击查看大图
常温下静置半个小时
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添加冰水冲新降温后再次进行搅拌至顺滑

小贴士

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发布于 2019-03-20

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